Почему число больных различными аллергическими заболеваниями с каждым годом становится все больше и больше?

Согласно статистическим данным количество больных аллергическими заболеваниями увеличилось за последние 10 лет примерно в 2 раза. Ученые выдвигают несколько теорий увеличения частоты аллергии:

• Способ обработки продуктов питания. Например, жареный арахис. Подобная кулинарная обработка приводит к тому, что вещества, содержащиеся в орехах, становятся аллергенами, то есть, способны вызывать аллергию.
  
• По мнению некоторых исследователей, например, в США дети имеют настолько сильный иммунитет против инфекционных заболеваний, что иммунная система, фокусирует свое «внимание» на аллергены, чужеродные агенты.
  
• Наследственная предрасположенность. Если родители ребенка склонны к аллергическим проявлениям, то вероятность того, что ребенок тоже будет иметь повышенную склонность к аллергии, достаточно высока. В случае если болен кто-то один из родителей, то риск составляет 50%, если оба, то 70%.
  

Американские ученые предостерегают : пищевыми продуктами, которые могут вызывать или провоцировать развитие аллергической реакции, являются: молоко, яйца, арахисы, орехи, рыба, моллюски. Будьте осторожны!