Обмена веществ болезни

обширная группа разнообразных по признакам, течению и тяжести заболеваний, обусловленных нарушениями превращения веществ в организме. К болезням обмена веществ относят: заболевания желез внутренней секреции, наследственные или приобретенные изменения активности отдельных ферментов, ведущие к накоплению в органах и тканях организма продуктов обмена; заболевания, вызванные недостатком или избытком в пище витаминов, белков, незаменимых аминокислот, жирных кислот.