Микроэлементы

химические элементы, содержащиеся в организме в низких концентрациях (< 0,001%) и необходимые организму для его нормального роста и развития. В тканях человека обнаружено около 80 элементов периодической системы, более 60 из них относятся к числу микроэлементов. К основным М. относятся: фтор, марганец, цинк, медь, йод, кобальт, селен, молибден, хром и кремний и др. Входят в состав ряда ферментов, витаминов, гормонов, пигментов. Влияют на рост (Mn, Zn, J), размножение (B, Mn, Zn), кроветворение (Fe, Cu, Co). Так, напр., медь необходима для сохранения эластичности кровеносных сосудов, способствует синтезу эритроцитов и стимулирует деятельность костного мозга. Недостаток или избыток М. приводит к нарушению обмена веществ.