Катализаторы

вещества, способные изменять (особенно увеличивать) скорость протекания химических реакций, но само не участвующее в них. Действие катализаторов специфично: вещество, ускоряющее один процесс, может оказаться малоэффективным для другого. К. многих биохимических реакций являются ферменты.