Карнитин

органическая азотсодержащая кислота; представитель водорастворимых витаминов. Один из основных источников энергии  для мышечной ткани. К. увеличивает переработку жира в энергию и предотвращает отложение жира в организме, прежде всего в сердце, печени, скелетной мускулатуре. Усиливает антиоксидантное действие витаминов С и Е. Широко применяется в составе рационов для снижения массы тела и предотвращения ожирения, особенно в усиленных по энергетической плотности диетах спортсменов.