Глутаминовая кислота

заменимая аминокислота; в свободном виде присутствует в плазме крови и в составе белков; в свободном виде присутствует в центральной нервной системе и является возбуждающим нейромедиатором, применяют при эпилепсии, психозах, депрессии, полиомиелите и других заболеваниях. Играет важную роль в азотистом обмене.