Тепло и холод. Вода и воздух

Количество тепла, выраженное в малых калориях, которое необходимо для нагревания 1 грамма вещества на 1°. Различные вещества обладают разной теплоемкостью. Теплоемкость воды по сравнению с другими теплоносителями самая высокая и равна единице. Благодаря высокой теплоемкости вода даже при небольшой разнице между ее температурой и температурой тела может отнимать или подводить к организму тепло в большом количестве.

Процесс распространения тепла. Одна и та же температура приложенного к телу теплоносителя оказывает различное теплоощущение. Так, воздух при температуре 40 – 50 °С вызывает терпимое ощущение тепла, в то время как вода такой же температуры непереносима (вызывает боль, ожоги и т. д.). Это связано с тем, что теплопроводность воды в 28 раз больше теплопроводности воздуха. Еще более наглядно проявляется значение теплопроводности при сравнении парафина и воды. Применение парафина, имеющего низкую теплопроводность, при температуре 55 – 60 °С сопровождается приятным ощущением тепла. Воздействие воды такой же температуры, обладающей высокой теплопроводностью, вызывает ожоги.

Разница между температурой теплоносителя и температурой поверхности тела в момент воздействия. Чем больше разница, тем более отчетливо воспринимается организмом термическое действие. Этим объясняется то, что разогретый и озябший человек по-разному воспринимают одну и ту же температуру приложенного к телу теплоносителя.

Размер поверхности тела, подвергающейся температурному воздействию. Чем больше поверхность соприкосновения тела с теплоносителем, тем резче проявляется восприятие температурного раздражителя и тем более выражена реакция организма.

При действии тепла некоторые процессы происходят очень быстро: мышечное дрожание при охлаждении, повышение двигательной активности, изменение тонуса сосудов поверхности тела, потоотделение. Кратковременные холодовые воздействия (не резкие) повышают тонус мышц, увеличивают их силу, уменьшают утомляемость; теплые процедуры, наоборот, понижают тонус и работоспособность скелетных мышц, вызывают ощущение утомления. При кратковременном пребывании в холодной воде вскоре появляется приятное ощущение тепла, при более длительном воздействии того же холодового раздражителя (например, при более длительном купании) чувство тепла сменяется ощущением холода, ознобом. Кратковременное местное воздействие холода или тепла вызывает повышение возбудимости периферических нервов, более длительное холодовое или тепловое воздействие приводит к понижению чувствительности, оказывает болеутоляющее действие. Локальное воздействие воды (местные ванны) на отдельные активные области вызывают изменение тонуса сосудов определенных областей. При воздействии на ступни (горячие ножные ванны по Гауффе) происходит расширение сосудов головного мозга, на кисти – коронарных сосудов. Общие холодные и горячие процедуры небольшой продолжительности оказывают тонизирующее, возбуждающее действие на нервную систему; длительное же их воздействие, напротив, вызывает утомление, общую слабость, угнетение нервной системы.